Bei der Bankettbegrünung durch Hydrosaat wird eine speziell in Wasser gelöste Mischung aus Saatgut, Dünger und wasser-speicherndem Material gleichmäßig aufgebracht. Dadurch sind die wertvollen Inhaltsstoffe sofort verfügbar und der Rasen bildet tiefgreifende Wurzeln aus. Er stabilisiert so den Schotter und die Gefahr von Steinschlag beim Mähen wird verringert.
Dieses System wird oft auch zur Bergrünung von größeren Schotterrasenflächen angewendet.